55岁的林姨患高血压多年，每天都要按时服用降压药，她感觉自己快成药罐子了。

为了稳定血压，林姨在饮食上其实很注意，尤其会选择能够辅助降血压的食物，比如香蕉。加上自己总看到网上说香蕉能帮助降血压，所以林姨几乎每天都会吃好几根香蕉。

这天午饭后，林姨顺手拿起桌上的香蕉，但没吃几口，就感到头晕目眩，胸口似乎被重物压着，让她喘不过气。

老伴见状赶紧将她送到医院，所幸送救及时，问题不大。不过医生还是耐心的提醒林姨：

香蕉富含钾，但糖分含量也很高，高血压患者若长期大量摄入香蕉，其实不单止会导致血糖升高，也会影响血压的稳定。

林姨感慨，香蕉竟不降压反而升压？以后可不敢随便吃香蕉了。

一、香蕉究竟是血压的“加速剂”还是“减速带”？

香蕉在生活中很常见，也是很多人最喜爱的水果之一。不过在一些高血压患者的眼中，认为香蕉容易使血压飙升，所以敬而远之。但香蕉真的会升血压吗？其实恰恰相反。

香蕉钾含量高，而钾元素能促进盐排泄并扩张血管，因而有一定的降压功效。

不过这里也有一个前提，那就是剂量，因为治疗任何疾病，药物剂量都很关键。有研究指出，想要发挥香蕉降血压功效，那么患者每日要摄入3600mg的钾。

3600mg是个什么概念呢？

根据中国营养学会所发布的相关数据：推荐每日摄入3600mg钾以维持心血管健康。想要通过吃香蕉得到这个摄入量，那么每日至少吃4斤香蕉，再具体一点，就是相当于11根香蕉！

显而易见的，单靠吃香蕉来降血压，是很不靠谱的。而且香蕉虽好，但吃多了反而会有坏处。

首先就是会让血液中钾镁含量急剧升高，从而导致钾、钠、钙、镁等元素比例失调，反而会危害健康。

其次，摄入大量香蕉也会导致机体摄入大量镁离子，易引起电解质紊乱。特别是空腹时大量食用香蕉，将造成血液镁钙比例失调，继而影响心血管健康。

所以，高血压患者可以吃香蕉，但注意不要过量，还有其他富含钾的如玉米、莴笋、绿叶菜等，也可以酌情摄入以辅助降压。另外，高血压最应该限制的是钠盐摄入，像腌菜、腌肉等食物盐含量都比较高，最好少吃。

二、家里辐射最大的东西，居然是香蕉？常吃会致癌？

食品安全问题一直是大家关注的重点，其中香蕉作为常见水果，也被冠上“辐射最大”水果的称号。这个锅，香蕉到底背错没有？

话说在前头，香蕉的确有一定辐射，这里就要和大家好好聊聊钾元素。

钾主要以盐的形式存在于自然界，也是人体肌肉与神经组织的重要成分。人体若钾不足，很容易有心跳不规律乃至心跳停止等健康问题。

钾元素和辐射无关，反而对人体很重要。但钾元素同胞钾-40就是另一种存在，作为钾同位素它却有放射性，也是人体受天然核辐射的一个来源。

香蕉之所以被认为有辐射，也是因钾含量高而钾-40含量也相对高而已。

吃一根香蕉所带来的辐射大概0.0778微西弗。而一次胸部CT是7毫西弗，相当于吃了9万根香蕉！

这就说明，吃一根香蕉完全不用担心辐射问题。毕竟要达到伤害人体的辐射量，那香蕉得吃上万根！而且，香蕉的微小辐射也不会在体内累计，这种放射性钾元素会跟随身体新陈代谢而被排出体外。

生活中更应该防治的应该是香烟，香烟中铅-210和钋-210也有放射性，烟民每日吸入20根香烟，钋-210的剂量可达到0.46毫西弗，这可相当于5900根香蕉！

三、这2种香蕉才是真的不能碰！

网络上流传着“长相全黄的香蕉是激素香蕉”的说法，称只有根部发绿的香蕉才是自然成熟的。

事实上香蕉由绿转黄本就是正常成熟状态，单靠香蕉颜色判断是否催熟完全缺乏科学依据。就算是催熟，也是用毒性本就很低的乙烯利，量很少，根本不会给人体带来伤害的，大家无需恐慌。

而生活中，其实这两种香蕉才是应该少吃的：

1、腐烂了的香蕉

腐烂香蕉会滋生黄曲霉素，而黄曲霉素则会损伤健康，增加肝癌风险。

2、没熟的香蕉

没熟的香蕉含有大量鞣酸，摄入后会引发胃痛胃胀等肠胃不适，也会加重便秘症状。

另外，香蕉虽好，但这3类人尽量少吃或不吃

1、肾病患者：香蕉富含钾、镁元素，而对于过滤功能较差的肾病患者来说，吃香蕉就可能造成血液中钙、钾、镁比例失调，从而加重肾病。

2、体质偏虚寒者：香蕉性质偏寒，像虚寒、胃寒等体质寒虚人群最好不要吃香蕉。

3、关节炎患和糖尿病患者：香蕉是糖含量较高的水果，而高糖水果会减缓血循并导致代谢堆积，特别是关节炎和糖尿病患者，尽量不吃香蕉，避免加重病情。

生活中，香蕉口感软烂，深受大众喜爱。因富含钾，所以高血压患者可适当吃香蕉辅助降压，但注意不要过量。另外还有重要的一点，在挑选香蕉时，尽量不挑腐烂的和不熟的，每日香蕉摄入量一到两根即可。

参考资料：

[1]《吃香蕉真能「降血压」？3个问题了解清楚，再吃也不迟》.为她知.2021-12-15

[2]《吃了几十年才知道，香蕉居然有辐射！网友：经常吃还有救吗？》.科普中国.2021-11-02

[3]《吃了这么多年才知道台州优普汽车用品有限公司，香蕉居然有辐射？提醒：尽量不吃2种香蕉》.星秘Angela.2022-03-30